Projeto Interdisciplinar "Da fruta à geleia" integrou cursos de Química e Nutrição e Dietética
Aconteceu na ETEC, no mês de maio de 2017, um projeto interdisciplinar que envolveu alunos do Curso Técnico em Química e do Curso Técnico em Nutrição.
O projeto foi desenvolvido pela professora Sílvia Maria de Oliveira Jorge com a ajuda do auxiliar docente Claudinei Henrique Ferreira Rodrigues e consistia na troca de experiência através da união das turmas em suas aulas práticas.
Dentre as atividades realizadas estiveram as análises químicas do morango e a produção de geleia desse, que contaram com o envolvimento de todos os alunos.
Por fim as turmas fizeram a comparação de seus produtos com geleias industrializadas disponíveis no mercado.
(enviado pela professora Maria Tereza, coordenadora do curso de Técnico em Nutriçãoe Dietética)